Kitchen Tips: कीचन में कभी नहीं अपनाएं ये 10 टिप्स तो तुरंत करें इस्तेमाल, वरना हाथ मलते रह जाएंगे आप

Kitchen Tips: रसोई में  काम करते हुए रोजाना खाना बनाना एक बहुत बड़ी कला है. आए दिन आपको नए नए स्वादा के साथ अलग-अलग तरह का भोजन तैयार करना पड़ता है. ऐसे आपकी थोड़ी सी लापरवाही खाने को खराब कर सकती है. आपसे गलती से कभी नमक तेज तो कभी सब्जी जल भी सकती है. ऐसे में काफी ज्यादा नुकसान तो होता है साथ आपके अपने लोग खाने का स्वाद चख कर भी निराश हो जाते हैं. ऐसे में किचन से जुड़ी बहुत सारी बाते होती हैं जो इन ग्राहणियों को भी पता नहीं होती हैं. तो ऐसे में हम आपको आज कुछ ऐसी टिप्स बताने वाले हैं जो आपको किचन में मदद तो करेंगी ही साथ अपने हर एक काम को थोड़ा आसान कर देंगी. तो आइए इन किचन टिप्स के बारे में जानते हैं.

किचन की ये टिप्स बदल देंगी आपका जीवन

1 - आप जब की गुड़ की चाशनी बनाते है तो उस समय आपकी कड़ाही अक्सर चिपक जाती है. अगर आपको इससे बचना है तो अपनी कड़ाही में थोड़ा सा घी या तेल लगा ले. 

2 - आप दूध की मलाई से मक्खम निकालते हैं तो आपको दूध की मलाई में एक चम्मच चीनी डालकर उसे फेटना चाहिए. ऐसा करने से मक्खन ज्यादा मात्रा में निकलता है.

3 - आप घर पर गुलाब जामुन बनाते हैं तो आपके लिए ये ध्यान रखना जरूरी है कि आप खोया (मावा) में थोड़ा सा पनीर या छेना डाल लें. इससे आपके गुलाब जामुन सॉफ्ट और अंदर से रसीले बनेंगे. 

4 - आप अपने घर पर दही जमाते हैं और आपका दही नहीं जमता है तो समतल थाली में पानी लें और फिर इसमें दही वाले बर्तन पानी में रखें. ऐसा करने से 1 घंटे के अंदर दही जम जाएगा. 

5 -  आपके घर में भी आम का अचार डाला जाता होगा. अगर आप अपने आचार को लंबे समय तक चलता चाहते हैं तो उसमें बार-बार हाथ ना डालें बल्कि बीच-बीच में धूप दिखाते रहें ताकि वो लंबे समय तक चल सके. 

6- आम के अचार को स्वादिष्ट बनाने के लिए आप उसमें थोड़ा सा गुड़ डालकर मिलाएं. ऐसा करने से आपका अचार बेहद ही स्वादिष्ट बनेगा.

7 - आपको अगर ताजा नारियर आसान तरीके से फोड़ना है तो आप पहले उसका सारा पानी नारियल के ऊपर छेद करके निकाल लें. इसके बाद उसे गैस पर 2 से 3 मिटन तक सेक लें. जिससे उपर का हिस्सा कड़क हो जाएगा और वो आसानी से चटककर टूट जाएगा. 

8 - आप अगर अपने केलों को ज्यादा समय तक बचाकर रखना चाहते हैं तो आपको केले के गुच्छे को लटकाकर रखना चाहिए. ऐसा करने से आपके केले 5 से 6 दिनों तक खराब नहीं होगें. 

9 - आप भी दूध से ज्यादा मलाई निकालना चाहते हैं. तो पहले दूध को अच्छे से उबालने दे और उसे ठंडा होने दें. इसके बाद उसे फ्रिज में रखें जिसके बाद आप देखेंगे कि आपकी दूध की मलाई और ज्यादा मोटी हो गई है. 

10 - आप भी अगर नरम दही बड़े बनाना चाहते हैं तो पीसी हुई उड़द की दाल में थोड़ी सी सूजी डाल कर उसे अच्छे से फेंटे. ऐसा करने से बहुत ही नरम दही बड़े बनेंगे. 

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